منتدى الابراج الذهبية

منتدى الابراج الذهبية

الفلكي فاروق البياتي
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مرقة البامية (تشريب البامية )

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عايده



عدد المساهمات : 23
تاريخ التسجيل : 08/11/2010
العمر : 27

مُساهمةموضوع: مرقة البامية (تشريب البامية )   السبت 5 نوفمبر - 1:37:53



مرقة البامية (تشريب البامية )


المقادير

كيلو باميا

نص كيلولحم هبر مقطع

ضلوع غنم

ثوم

معجون طماطة

نصف ليمونة

دهن

ملح

خبز تنور

تمن مطبوخ

الطريقه

يسلق اللحم والضلوع وتزال الزفرة جيدا

تقلم الباميا وتغسل جيدا

يصفى اللحم من مائه مع الاحتفظ بالمرقة وتوضع الضلوع في وعاء آخر

يحمر اللحم مع الثوم ويضاف معجون الطماطة مع التحريك

وتضاف الباميا ومرقة اللحم والملح ويترك ليغلي وتخفف النار تحت القدر

ويضاف عصير النصف ليمونه ثم يترك حتى يثخن قوام المرقة

ورائحتها يشتمها الواحد من راس الشارع ...

نقلي الضلوع التي فصلناها عن اللحم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مرقة البامية (تشريب البامية )
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الابراج الذهبية :: القسم الاجتماعي والترفيهي :: فن الطبخ-
انتقل الى: